Description
Knuspriges Hähnchenfilet mit cremiger Knoblauchsauce, serviert mit Pommes und frischem Tomatensalat. Ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (je ca. 200 g)
- 100 g Paniermehl
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Pommes
- 2 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Essig
- 100 g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL gehackter Dill
Instructions
- Hähnchenfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ei mit Milch verquirlen. Hähnchenfilets erst in Mehl, dann in der Eiermischung und zuletzt im Paniermehl wenden.
- Hähnchenfilets in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Pommes nach Packungsanweisung zubereiten.
- Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Essig vermengen.
- Für die Sauce Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Dill vermischen.
- Alles anrichten und servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Panade das Hähnchenfilet zweimal panieren.
- Die Knoblauchsauce kann nach Geschmack mit mehr oder weniger Knoblauch zubereitet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauchsauce, Pommes, Tomatensalat, schnell, einfach