Description
Dieser erfrischende Kohlrabi-Salat kombiniert knackigen Kohlrabi mit Karotte und Apfel für eine gesunde und köstliche Beilage. Perfekt für den Sommer und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Kohlrabi
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Apfel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kohlrabi und Karotte schälen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
- Den Apfel entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel die geschnittenen Zutaten mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gut umrühren und vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.
Notes
- Wählen Sie frische, feste Kohlrabi für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Category: salads
- Method: Roh
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 80
- Sugar: 5
- Sodium: 50
- Fat: 4
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
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