Description
Einfache Kokosmakronen mit einer leichten Vanillenote und sanfter Süße. Perfekt für den Kaffeeklatsch oder als süße Kleinigkeit zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspel
- 100 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 160°C Umluft vor.
- Verrühre Kokosraspel, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel.
- Schlage das Eiweiß steif und hebe es vorsichtig unter die Kokosmasse.
- Forme kleine Häufchen und setze sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Makronen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie auf dem Blech abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Verwende frisches Eiweiß für besseres Aufschlagen.
- Die Makronen halten sich in einer Dose bis zu einer Woche.
- Für mehr Geschmack kannst du etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 70 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Kokosmakronen, Vanille, einfach, süß, Gebäck