Description
Genieße den Geschmack Koreas mit dieser einfachen und köstlichen BBQ-Steak-Reisschale, verfeinert mit einer würzigen Sahnesoße.
Ingredients
Scale
- 300g Rindersteak
- 2 Tassen Reis
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 1 TL Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln, gehackt
Instructions
- Mariniere das Steak mit Sesamöl, Sojasoße, Honig, Knoblauch und Ingwer für mindestens 30 Minuten.
- Koche den Reis nach Packungsanweisung.
- Brate das Steak in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Mische Mayonnaise und Gochujang in einer kleinen Schüssel, um die würzige Sahnesoße herzustellen.
- Schneide das Steak in dünne Scheiben.
- Serviere den Reis in Schalen, lege das Steak darauf und garniere mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln. Gib die würzige Sahnesoße dazu.
Notes
- Du kannst das Steak auch auf dem Grill zubereiten.
- Pass die Menge der Gochujang an deine Geschmackspräferenzen an.
- Prep Time: 35 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 850
- Sugar: 12g
- Sodium: 950mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 30g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Koreanisches BBQ, Steak, Reisschale, würzige Sahnesoße