Description
Kräuter-Brathähnchen ist ein köstliches Gericht, das mit einer aromatischen Kräutermarinade zubereitet wird. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder ein einfaches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Petersilie)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- In einer Schüssel Olivenöl, frische Kräuter, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Hähnchen innen und außen mit der Marinade einreiben. Achte darauf, auch unter der Haut etwas Marinade zu verteilen.
- Die Zwiebel und die Zitronenscheiben in die Bauchhöhle des Hähnchens legen.
- Das Hähnchen in eine Bratform legen und im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde und 15 Minuten braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und der Saft klar ist.
- Vor dem Servieren das Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für zusätzliche Aromen können Sie auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie das Hähnchen mit Gemüse oder Kartoffeln für eine vollständige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1
- Sodium: 100
- Fat: 25
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 45
- Cholesterol: 120
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