Description
Knusprige Hähnchenfilets mit einer leckeren Parmesanpanade, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Gericht.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets
- 50 g Parmesan, gerieben
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Hähnchenfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mehl, Ei und eine Mischung aus Paniermehl und Parmesan in separate Schüsseln geben.
- Filets zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Parmesan-Paniermehl-Mischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets goldbraun von beiden Seiten braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit die Panade leicht andrücken.
- Mit Zitronenscheiben oder einer leichten Salatbeilage servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hähnchen, Parmesan, Panade, knusprig, schnell