Description
Eine kunstvolle Focaccia, die mit frischen Kräutern und Olivenöl verfeinert wird.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- frische Rosmarinzweige
- Meersalzflocken
Instructions
- Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.
- Den Teig 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen.
- Mit den Fingern Mulden in den Teig drücken.
- Rosmarin darauf verteilen und mit Meersalz bestreuen.
- Bei 200°C 20 Minuten backen.
Notes
- Für eine knusprigere Kruste das Backblech vorheizen.
- Die Focaccia schmeckt am besten frisch aus dem Ofen.
- Prep Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Focaccia, Brot, Italienisch, Rosmarin