Description
Schnelle und leckere Lamm-Gyros-Bowls mit einer cremigen Sauce, die in nur 30 Minuten zubereitet sind.
Ingredients
Scale
- 500 g Lammfleisch (in dünnen Streifen geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Gurke (gewürfelt)
- 2 Tomaten (gewürfelt)
- 1 rote Zwiebel (in dünnen Scheiben)
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 TL Tahini
- Reis oder Fladenbrot nach Wahl
Instructions
- Das Lammfleisch mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die Pfanne erhitzen und das Lammfleisch darin scharf anbraten, bis es durchgegart ist.
- In der Zwischenzeit den Joghurt mit Zitronensaft, Dill und Tahini verrühren, um die Sauce zuzubereiten.
- Gurke, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel mischen.
- Reis oder Fladenbrot nach Wahl zubereiten.
- Alles in Schüsseln anrichten und mit der cremigen Sauce servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Lamm durch gebratene Pilze oder Kichererbsen ersetzt werden.
- Die Sauce kann auch mit frischem Knoblauch verfeinert werden.
- Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Lamm, Gyros, Bowl, Schnelles Rezept, Cremige Sauce