Description
Lebkuchen mit Zitronenglasur sind ein klassisches deutsches Gebäck, das durch die frische Zitronenglasur eine besondere Note erhält.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 50g Butter
- 2 EL Honig
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 100g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Mehl, Zucker, Ei, Butter, Honig, Lebkuchengewürz und Backpulver zu einem Teig verkneten.
- Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und Lebkuchenformen ausstechen.
- Die Lebkuchen bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
- Puderzucker und Zitronensaft zu einer Glasur verrühren.
- Die abgekühlten Lebkuchen mit der Zitronenglasur bestreichen.
Notes
- Der Teig sollte nicht zu dünn ausgerollt werden.
- Die Lebkuchen können mit Nüssen oder Mandeln verziert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Lebkuchen, Zitronenglasur, Weihnachtsgebäck