Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für saftiges Curry Hähnchen aus der Heißluftfritteuse. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 150 g Joghurt (Naturjoghurt)
- 2 EL Currypulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/4 TL Chilipulver (oder nach Geschmack)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Öl (Pflanzenöl)
Instructions
- In einer Schüssel Joghurt, Currypulver, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Kurkuma, Chilipulver, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten (oder länger, idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenstücke mit Öl besprühen oder leicht beträufeln.
- Die Hähnchenstücke in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass die Stücke nicht überlappen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Gegebenenfalls in mehreren Portionen garen.
- Das Hähnchen für ca. 18-20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis es gar und leicht gebräunt ist. Die Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Stelle sicher, dass die Kerntemperatur des Hähnchens 74°C erreicht hat.
- Das Curry Hähnchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und mit Reis, Naanbrot oder Gemüse servieren.
Notes
- Für eine extra cremige Soße, kannst du nach dem Garen einen Schuss Kokosmilch in die Heißluftfritteuse geben und kurz erhitzen lassen. Variiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln oder Broccoli, die du zusammen mit dem Hähnchen in der Heißluftfritteuse garen kannst.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Indisch
Keywords: Luftfritteuse, Curry, Hähnchen, schnell, einfach