Description
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie saftige und leckere Fleischbällchen in der Luftfritteuse zubereiten können. Schnell, einfach und mit weniger Fett als beim Braten in der Pfanne!
Ingredients
Scale
- 500 g
- 1
- 0.5 Tasse
- 0.25 Tasse
- 2 Zehen
- 1 TL
- 0.5 TL
- nach Geschmack
- 1 EL (Optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Parmesan, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Petersilie (falls verwendet) vermischen. Gut vermengen, aber nicht zu lange kneten.
- Mit den Händen aus der Hackfleischmischung gleichgroße Fleischbällchen formen. Ca. 2.5 cm Durchmesser.
- Die Fleischbällchen in den Korb der Luftfritteuse legen. Darauf achten, dass sie nicht zu eng liegen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen arbeiten.
- Die Luftfritteuse auf 180°C (350°F) vorheizen. Die Fleischbällchen 12-15 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Die interne Temperatur sollte 74°C (165°F) erreichen.
- Die Fleischbällchen aus der Luftfritteuse nehmen und sofort servieren. Passt hervorragend zu Pasta, in einem Sandwich oder als Vorspeise mit Dipsauce.
Notes
- Für extra saftige Fleischbällchen können Sie etwas geriebene Zucchini unter die Hackfleischmischung mischen. Servieren Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblings-Tomatensauce, Pesto oder einer anderen passenden Sauce.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Method: Luftfritteuse
- Cuisine: Italienisch-amerikanisch
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Fat: 15
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 25
Keywords: Luftfritteuse, Fleischbällchen, Air Fryer, Hackfleisch, schnell, einfach, fettarm