Description
Ein schnelles und einfaches Frühstücksrezept für die Luftfritteuse: Frühstücksburritos! Perfekt für einen geschäftigen Morgen oder zum Vorbereiten für die ganze Woche.
Ingredients
Scale
- 4
- 2 EL
- Nach Geschmack
- 4
- 100 g
- 100 g
Instructions
- In einer Schüssel die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eimischung hineingießen und unter gelegentlichem Rühren zu Rührei braten. Vom Herd nehmen.
- Jede Tortilla mit einem Viertel des Rühreis, des Specks und des Käses belegen.
- Die Seiten der Tortilla einklappen und dann fest aufrollen.
- Die Burritos mit Kochspray besprühen.
- Die Burritos in den Korb der Luftfritteuse legen (gegebenenfalls in Chargen arbeiten, um Überfüllung zu vermeiden).
- Bei 180°C (350°F) für 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit Salsa, Avocado und/oder saurer Sahne servieren, falls gewünscht.
Notes
- Für eine vegetarische Variante den Speck durch gebratene Pilze oder schwarzen Bohnen ersetzen.
Die Burritos können vorbereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Frittieren in der Luftfritteuse erwärmen Sie sie leicht in der Mikrowelle.
Passen Sie die Füllungen nach Ihren Vorlieben an. Wurst, Paprika, Zwiebeln oder Jalapeños sind großartige Ergänzungen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 12
- Category: Frühstück
- Cuisine: Mexikanisch-amerikanisch
Keywords: Luftfritteuse, Frühstück, Burrito, Ei, Speck, Käse, schnell, einfach, vorbereiten