Description
Ein saftiger und köstlicher Hackbraten, zubereitet in der Luftfritteuse für eine einfache und schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Gemischt oder Rind)
- 1 Zwiebel (Gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (Gepresst)
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 1 EL Senf (Mittelscharf)
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Worcestershire Sauce
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und gut verkneten.
- Eine ofenfeste Form oder ein hitzebeständiges Gefäß, das in die Luftfritteuse passt, mit Öl ausfetten.
- Die Hackfleischmischung in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Form in die Luftfritteuse stellen.
- Die Luftfritteuse auf 180°C (350°F) einstellen und den Hackbraten für 30-35 Minuten backen, oder bis er durchgegart ist. Die Garzeit kann je nach Luftfritteusenmodell variieren. Überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, die Kerntemperatur sollte 70°C (160°F) betragen.
- Den Hackbraten aus der Luftfritteuse nehmen und vor dem Anschneiden 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Nach Belieben mit Kartoffelpüree, Gemüse oder Soße servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche den Hackbraten die letzten 5 Minuten der Garzeit mit etwas Ketchup bestreichen. Sie können auch klein geschnittene Karotten, Sellerie oder Paprika in die Hackfleischmischung geben, um den Nährwert zu erhöhen. Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Hauptspeise
- Method: Luftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 20
- Carbohydrates: 10
- Protein: 30
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