Description
Dieses Rezept für Hähnchen Parmesan aus der Luftfritteuse ist schnell, einfach und unglaublich lecker! Zarte Hähnchenbrust mit knuspriger Parmesan-Panade, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4
- 0.5 Tasse
- 0.5 Tasse
- 1 Teelöffel
- 0.5 Teelöffel
- 1
- 0.25 Tasse
- 1 Tasse
- 0.5 Tasse
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets falls nötig etwas flacher klopfen, damit sie gleichmäßig garen.
- In einer flachen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Italienische Kräutermischung, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen.
- Jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in das verquirlte Ei tunken, dann in der Paniermehl-Parmesan-Mischung wenden, sodass es vollständig bedeckt ist.
- Die Luftfritteuse auf 180°C (350°F) vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl besprühen oder leicht beträufeln.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Luftfritteuse legen (nicht überlappen). In der Regel passen 2 Filets gleichzeitig hinein. Bei Bedarf in zwei Durchgängen frittieren.
- Für 12-15 Minuten frittieren, bis das Hähnchen gar ist und die Panade goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die Hähnchenbrustfilets aus der Luftfritteuse nehmen und auf ein Backblech legen.
- Jedes Hähnchenbrustfilet mit Marinara-Sauce bestreichen und mit Mozzarella bestreuen.
- Das Backblech unter den vorgeheizten Grill im Ofen schieben und für 2-3 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Sofort servieren. Dazu passen Pasta, Salat oder Gemüse.
Notes
- Für eine extra knusprige Panade die Hähnchenbrust vor dem Panieren leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Die Garzeit kann je nach Leistung der Luftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Hähnchenbrust regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennt.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Provolone oder Asiago verwenden.
- Für eine schärfere Variante etwas Chilipulver zur Paniermehl-Parmesan-Mischung hinzufügen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Method: Luftfritteuse
- Cuisine: Italienisch-Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Fat: 25
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 45
Keywords: Luftfritteuse, Hähnchen, Parmesan, Hähnchen Parmesan, Airfryer, Einfach, Schnell, Italienisch, Abendessen