Description
Dieses Rezept für Lammkoteletts aus der Luftfritteuse ist schnell, einfach und unglaublich lecker! Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen. Die Luftfritteuse sorgt für eine gleichmäßige Garung und eine knusprige Kruste.
Ingredients
Scale
- 4
- 1 EL
- 1 TL
- 1 TL
- 1/2 TL
Instructions
- Die Lammkoteletts trocken tupfen und gegebenenfalls überschüssiges Fett entfernen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Lammkoteletts mit der Marinade bestreichen und gut einreiben. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen (optional: im Kühlschrank länger marinieren).
- Die Luftfritteuse auf 200°C (400°F) vorheizen.
- Die Lammkoteletts in den Korb der Luftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Gegebenenfalls in zwei Chargen frittieren.
- Die Lammkoteletts für 6-8 Minuten pro Seite in der Luftfritteuse garen, je nach gewünschtem Gargrad (medium-rare, medium, well-done). Für medium-rare sollten die Koteletts eine Kerntemperatur von ca. 55°C (130°F) haben.
- Die Lammkoteletts aus der Luftfritteuse nehmen und vor dem Servieren 2-3 Minuten ruhen lassen.
- Mit Beilagen nach Wahl servieren, z.B. Kartoffelpüree, Gemüse oder Salat.
Notes
- Für eine intensivere Marinade können Sie etwas Zitronensaft oder Rosmarin hinzufügen. Die Garzeit kann je nach Leistung Ihrer Luftfritteuse variieren. Es empfiehlt sich, die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer zu überprüfen.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 12
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .350
- Fat: 25
- Carbohydrates: 2
- Protein: 30
Keywords: Luftfritteuse, Lammkoteletts, Airfryer, Schnelles Abendessen, Einfaches Rezept, Lammfleisch