Description
Ein saftiger und köstlicher Obstkuchen, zubereitet in der Luftfritteuse. Schnell, einfach und perfekt für einen kleinen Kuchenhunger!
Ingredients
Scale
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 80ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 80ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g gemischtes Obst (z.B. Äpfel, Beeren, Pfirsiche) (In kleine Stücke geschnitten)
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Öl, Milch und Vanilleextrakt verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Obst unter den Teig heben.
- Eine geeignete Form für die Luftfritteuse (ca. 18-20 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Den Teig in die Form füllen und gleichmäßig verteilen.
- Die Form in die vorgeheizte Luftfritteuse geben. Bei 160°C (320°F) für ca. 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus der Luftfritteuse nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.
- Optional: Mit Puderzucker bestreuen.
Notes
- Die Backzeit kann je nach Luftfritteuse variieren. Regelmäßig prüfen, ob der Kuchen nicht zu dunkel wird. Für eine intensivere Fruchtnote kann das Obst vor dem Backen in etwas Zucker und Zitronensaft mariniert werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Dessert
- Method: Luftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Luftfritteuse, Obstkuchen, Kuchen, Airfryer, schnell, einfach, Früchte