Description
Ein saftiges und zartes Ribeye Steak, perfekt zubereitet in der Luftfritteuse. Schnell, einfach und mit minimalem Aufwand.
Ingredients
Scale
- 250–300g Ribeye Steak (Etwa 2,5 cm dick)
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- Nach Geschmack Salz
- Nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
Instructions
- Das Ribeye Steak etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur annimmt.
- Das Steak mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Gewürze gut einmassieren.
- Die Luftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Das Steak in die vorgeheizte Luftfritteuse legen und für 6-12 Minuten garen, je nach gewünschtem Gargrad. Für Medium Rare etwa 6-8 Minuten, für Medium 8-10 Minuten und für Well Done 10-12 Minuten.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu überprüfen. Für Medium Rare sollte sie 54-57°C, für Medium 60-63°C und für Well Done 68-71°C betragen.
- Das Steak aus der Luftfritteuse nehmen und vor dem Anschneiden 5-10 Minuten ruhen lassen. Dies ermöglicht es dem Fleisch, die Säfte zu verteilen und zarter zu werden.
- Das Ribeye Steak in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen!
Notes
- Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks und der Leistung Ihrer Luftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Kerntemperatur für ein perfektes Ergebnis.
- Für ein intensiveres Aroma können Sie das Steak vor dem Würzen mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian bestreuen.
- Servieren Sie das Ribeye Steak mit Kartoffelpüree, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 12
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Keywords: Luftfritteuse, Ribeye Steak, Steak, Airfryer, schnell, einfach