Description
Saftige Rindfleischspieße, schnell und einfach in der Luftfritteuse zubereitet. Perfekt als Hauptgericht oder für Grillpartys!
Ingredients
Scale
- 600 g Rindfleisch (in Würfel geschnitten (z.B. Rinderfilet oder Hüftsteak))
- 1 Stück Paprika (in Würfel geschnitten (verschiedene Farben))
- 1 Stück Zwiebel (in Würfel geschnitten)
- 1/2 Stück Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- 200 g Cherrytomaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Salz
- 8 Stück Holzspieße (vorher in Wasser einweichen)
Instructions
- Das Rindfleisch mit Olivenöl, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Holzspieße mit Rindfleisch, Paprika, Zwiebel, Zucchini und Cherrytomaten bestücken.
- Die Luftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Die Spieße in die Luftfritteuse legen (nicht überlappen) und für 10-12 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis das Fleisch gar und das Gemüse leicht gebräunt ist.
- Die fertigen Rindfleischspieße aus der Luftfritteuse nehmen und servieren. Dazu passen Reis, Salat oder Brot.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Luftfritteuse, Rindfleisch, Spieße, schnell, einfach, Hauptgericht, Grillparty, Marinade