Description
Dieses Air-Fryer-Brot ist unglaublich einfach zuzubereiten und liefert in nur 20 Minuten ein köstlich luftiges und goldbraunes Brot. Perfekt für Sandwiches, zum Dippen oder einfach pur genießen!
Ingredients
Scale
- 250g Mehl (Typ 405 oder 550)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker (zum Aktivieren der Hefe)
- 1 TL Salz
- 200ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl (optional, für den Geschmack)
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl (falls verwendet) hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Dies kann mit einer Küchenmaschine oder von Hand erfolgen.
- Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für ca. 10 Minuten ruhen lassen. Dies ist nicht unbedingt notwendig, beschleunigt aber den Backprozess.
- Den Teig zu einem Laib formen, der in den Air-Fryer-Korb passt.
- Den Air-Fryer-Korb mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
- Den Teiglaib in den Air-Fryer-Korb legen.
- Den Air-Fryer auf 180°C (350°F) vorheizen.
- Das Brot für 18-20 Minuten backen, oder bis es goldbraun ist und sich hohl anhört, wenn man darauf klopft. Die Backzeit kann je nach Air-Fryer variieren.
- Das Brot aus dem Air-Fryer nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.
Notes
- Für einen knusprigeren Laib, besprühen Sie die Oberseite des Brotes vor dem Backen mit Wasser.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Fügen Sie dem Teig Kräuter, Käse oder andere Zutaten hinzu, um Ihr Brot individuell zu gestalten.
Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Category: Brot
- Cuisine: Amerikanisch
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