Description
Ein klassischer Mandelkuchen mit feinem Vanillearoma, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Nachspeise.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Butter und Zucker schaumig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre weiter.
- Mische Mandeln, Vanillezucker, Backpulver und Salz unter.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Backe 35-40 Minuten bis der Kuchen goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
- Für eine intensivere Mandelnote geröstete Mandeln verwenden.
- Mit Puderzucker bestäuben für eine dekorative Optik.
- Luftdicht lagern, damit der Kuchen frisch bleibt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Mandelkuchen, Vanille, einfach, klassisch