Description
Erfrischende Matcha-Getränke, wie du sie aus Cafés kennst – einfach zu Hause zubereitet.
Ingredients
Scale
- 1 TL Matcha-Pulver
- 250 ml heiße Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Eiswürfel (für kalte Variante)
Instructions
- Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben.
- Etwa 50 ml heißes Wasser (80°C) hinzufügen und mit einem Bambusbesen schaumig schlagen.
- Milch erhitzen (nicht kochen) und mit Honig und Vanille verrühren.
- Matcha-Mischung in eine Tasse gießen, dann die Milch langsam darübergeben.
- Für Eiskaffee-Variante alles mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und schütteln.
Notes
- Verwende hochwertiges Matcha-Pulver für besten Geschmack.
- Wassertemperatur sollte 80°C nicht überschreiten, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Ohne Süßmittel zubereiten und nach Belieben anpassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 2 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Gerührt
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Matcha, Grüner Tee, Café-Stil, Erfrischung, Selbermachen