Description
Dieses Meal Prep Frühstückssandwich ist eine schnelle, einfache und proteinreiche Möglichkeit, um deinen Tag zu beginnen. Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 4 Eier
- 4 Scheiben magerer Schinken oder Truthahnbrust
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Käse (z.B. fettarmer Cheddar)
Instructions
- Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Eier darin zu einem Omelett braten.
- Das Omelett in vier gleich große Quadrate schneiden.
- Jeweils ein Omelettquadrat, eine Scheibe Schinken oder Truthahnbrust und Avocadoscheiben zwischen zwei Toastscheiben legen.
- Optional: Käse hinzufügen.
- Die Sandwiches in Frischhaltefolie oder wiederverwendbare Behälter wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Verzehr können die Sandwiches kalt gegessen oder in der Mikrowelle oder im Toaster erwärmt werden.
Notes
- Die Sandwiches können bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegane Variante können die Eier durch Tofu-Scramble und der Schinken durch pflanzlichen Aufschnitt ersetzt werden.
- Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Spinat, Tomaten oder Paprika.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 200mg
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