Description
Dieses Meal-Prep-Rezept hilft dir, deine Mahlzeiten für die ganze Woche vorzubereiten, sodass du Zeit sparst und dich gesund ernähren kannst. Es ist einfach zuzubereiten und kann an deine Vorlieben angepasst werden.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 400g brauner Reis, gekocht
- 200ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Paprika und Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Gekochten Reis und Hähnchenbrust hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in separate Behälter aufteilen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Du kannst das Hähnchenbrust durch Tofu oder Linsen ersetzen, um eine vegetarische oder vegane Variante zu erhalten.
- Füge andere Gemüsesorten hinzu, wie z.B. Karotten, Zucchini oder Pilze.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack zu variieren.
- Die vorbereiteten Mahlzeiten sind im Kühlschrank ca. 4 Tage haltbar.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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