Description
Ein aromatischer mediterraner Chicken Shawarma Wrap mit mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und cremiger Tahini-Sauce.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet – 500 g
- Salz – 1 Teelöffel
- Paprikapulver – 1 Teelöffel
- Knoblauchpulver – 1 Teelöffel
- Kreuzkümmel – 1 Teelöffel
- Zitronensaft – 2 Esslöffel
- Fladenbrot – 4 Stück
- Frischer Salat – 100 g (gerieben)
- Tomaten – 2 Stück (in Scheiben geschnitten)
- Gurke – 1 Stück (in Scheiben geschnitten)
- Tahini-Sauce – 4 Esslöffel
- Pfeffer – nach Geschmack
- Olivenöl – 1 Esslöffel (zum Braten)
Instructions
- Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Hähnchen braten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten pro Seite). Anschließend das Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
- Fladenbrot vorbereiten: Die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, damit sie weich und geschmeidig werden.
- Wrap füllen: Auf jedes Fladenbrot eine Portion des gebratenen Hähnchens legen. Mit geriebenem Salat, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben garnieren.
- Tahini-Sauce hinzufügen: Einen Esslöffel Tahini-Sauce über die Füllung träufeln.
- Wrap rollen: Die Seiten des Fladenbrotes einklappen und dann von unten nach oben fest aufrollen.
- Servieren: Den Chicken Shawarma Wrap warm servieren.
Notes
- Marinierzeit kann auf bis zu 2 Stunden verlängert werden für intensiveren Geschmack.
- Tahini-Sauce kann durch Joghurtsauce ersetzt werden.
- Für eine schärfere Variante Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Chicken Shawarma, Wrap, Mediterran, Hähnchen, Tahini