Description
Dieses Gericht kombiniert würziges Hähnchen mit frischem Gemüse und aromatischem Zitronenreis, ideal für ein köstliches und gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 200g Reis
- 1 Zitrone
- 300g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL mediterrane Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500ml Gemüsebrühe
Instructions
- Hähnchenbrust mit Olivenöl, mediterranen Gewürzen, Salz und Pfeffer marinieren und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Reis in Gemüsebrühe kochen und den Saft sowie die Schale der Zitrone hinzufügen.
- Das marinierte Hähnchen grillen oder in einer Pfanne braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
- Das frische Gemüse in der Pfanne anbraten, bis es bissfest ist.
- Hähnchen, Zitronenreis und Gemüse anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Das Hähnchen mindestens eine Stunde marinieren, um mehr Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: chicken
- Method: Grillen oder Braten
- Cuisine: Mediterrane Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: Hähnchen, Zitronenreis, mediterran, gesund, Abendessen