Description
Einfache und leckere Rezepte mit Melanzani.
Ingredients
Scale
- 2 Melanzani
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Oregano
Instructions
- Melanzani waschen und in Scheiben schneiden.
- Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Knoblauch hacken und darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
- Heiß servieren.
Notes
- Melanzani vor dem Würzen leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen, um Bitterkeit zu reduzieren.
- Für mehr Geschmack frischen Basilikum hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Melanzani, Aubergine, mediterrane Küche, vegetarisch