Description
Dieser erfrischende Melonen-Feta-Salat mit Minze ist das perfekte Gericht für heiße Sommertage. Süße Melone, salziger Feta und frische Minze ergeben eine unwiderstehliche Kombination.
Ingredients
Scale
- 500 g Wassermelone, entkernt und gewürfelt
- 200 g Feta, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Esslöffel Limettensaft (oder Zitronensaft)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel die Wassermelone, den Feta, die rote Zwiebel und die Minze vermischen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Limettensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass alle Zutaten bedeckt sind.
- Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15
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