Description
Leckere Mini-Bananen-Muffins, perfekt für eine schnelle Snack-Idee oder zum Frühstück.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 150g Mehl
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 60ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Butter (geschmolzen)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
- Ei, Milch und geschmolzene Butter zu den Bananen geben und verrühren.
- Trockene Zutaten unter die Bananenmasse heben.
- Teig in Muffinförmchen füllen und 15-20 Minuten backen.
Notes
- Reife Bananen machen die Muffins süßer.
- Mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Mini Bananen Muffins, schnelles Rezept, Snack