Description
Kleine Blaubeermuffins – perfekt zum Frühstück oder als Snack. Lecker, saftig und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 80 ml Milch
- 50 ml Pflanzenöl
- 100 g Blaubeeren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie die Muffinform ein.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Ei, Milch und Öl hinzu und verrühre alles glatt.
- Hebe die Blaubeeren vorsichtig unter.
- Fülle den Teig in die Muffinförmchen.
- Backe für 15-20 Minuten, bis die Muffins goldbraun sind.
- Lass sie abkühlen und serviere sie.
Notes
- Frische oder gefrorene Blaubeeren funktionieren.
- Muffins lassen sich gut einfrieren.
- Für extra Süße etwas Zuckerguss hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini-Muffin
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Mini Blaubeermuffins, Muffins, Frühstück, Backen, Snack