Description
Kleine, saftige Burger, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 250g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Worcestersauce
- 1 EL Öl zum Braten
- 8 kleine Brötchen
- Belag nach Wahl (z.B. Käse, Salat, Tomaten, Gurken)
Instructions
- Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Worcestersauce in einer Schüssel vermengen.
- Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen und flach drücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mini-Burger von beiden Seiten goldbraun braten.
- Brötchen aufschneiden und nach Belieben belegen.
- Die gebratenen Burger-Patties auf die Brötchen legen und servieren.
Notes
- Für saftigere Burger das Hackfleisch nicht zu fest kneten.
- Die Patties können auch gegrillt werden.
- Vegetarische Variante: Hackfleisch durch Gemüsebratlinge ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini-Burger
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Mini Burger, Snack, Partyessen, Fingerfood