Description
Leckere Mini-Ei-Muffins, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g geriebener Käse
- 50 g Schinken, gewürfelt
- 30 g Paprika, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Fette eine Muffinform mit Olivenöl ein.
- Verrühre Eier und Milch in einer Schüssel.
- Füge Käse, Schinken und Paprika hinzu.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Fülle die Muffinform mit der Eiermischung.
- Backe für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
- Du kannst Gemüse nach Belieben austauschen.
- Die Muffins lassen sich gut einfrieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Mini-Ei-Muffins, Frühstück, Snack, einfach, schnell