Description
Leckere Mini-Kürbis-Muffins, perfekt für den Herbst. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen.
Ingredients
Scale
- 200 g Kürbispüree
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Nelkenpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Kürbispüree, Ei, Öl und Zucker in einer Schüssel.
- Füge Mehl, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver und Salz hinzu und verrühre alles glatt.
- Fülle den Teig in gefettete Muffinförmchen.
- Backe für 20-25 Minuten, bis die Muffins goldbraun sind.
- Lass die Muffins vor dem Servieren abkühlen.
Notes
- Frische Kürbispüree sorgt für besseren Geschmack.
- Du kannst auch Ahornsirup statt Zucker verwenden.
- Lager die Muffins in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Kürbis, Muffins, Herbst, vegetarisch, einfach