Description
Kleine, saftige Kürbismuffins, perfekt als Snack oder zum Frühstück.
Ingredients
Scale
- 200 g Kürbispüree
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 60 ml Pflanzenöl
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Kürbispüree, Zucker, Ei und Öl in einer Schüssel vermengen.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und glatt rühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen.
- 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Feuchtigkeit etwas Joghurt untermischen.
- Mit Nüssen oder Schokostückchen verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Kürbis, Muffins, Snack, Frühstück