Description
Mini Meatloaf Muffins sind eine praktische und leckere Variante des klassischen Meatloafs. Perfekt für Portionen und ideal zum Mitnehmen.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 50 ml Milch
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel gut durch.
- Fülle die Masse in eine Muffinform und drücke sie leicht an.
- Backe die Mini Meatloaf Muffins für 20-25 Minuten.
- Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Du kannst auch Putenhack verwenden.
- Für eine knusprige Oberfläche mit Ketchup bestreichen.
- Restliche Muffins lassen sich einfrieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Mini Meatloaf Muffins, Hackfleisch, schnell, einfach