Description
Kleine, fluffige Pfannkuchen in Muffinform – perfekt zum Teilen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Butter (geschmolzen)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzu und rühre glatt.
- Fülle den Teig in gefettete Muffinformen.
- Backe 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Mit Ahornsirup oder frischen Früchten servieren.
- Teig kann mit Zimt oder Vanille verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Pfannkuchen, Muffins, Frühstück, Snack