Description
Kleine, saftige Kürbis-Muffins, perfekt für den Herbst. Ideal zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Kürbispüree
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Nelkenpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Muffinform vor.
- Vermische Kürbispüree, Ei, Öl und Zucker in einer Schüssel.
- Füge Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und Salz hinzu und rühre gut um.
- Fülle den Teig in die Muffinförmchen.
- Backe für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins abkühlen und genieße sie.
Notes
- Frische Kürbispüree kann durch Dosenpüree ersetzt werden.
- Für extra Geschmack kannst du Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Backwaren
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Kürbis, Muffins, Herbst, Snack, Frühstück