Description
Knusprige Kekse mit frischer Minze und Schokoladenstückchen – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 120g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL frische Minze, fein gehackt
- 100g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Verquirle Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel.
- Füge das Ei hinzu und rühre gut um.
- Gib die trockenen Zutaten langsam dazu und vermische alles.
- Füge Minze und Schokoladenstückchen hinzu.
- Forme kleine Kugeln und lege sie auf ein Backblech.
- Backe für 10-12 Minuten oder bis goldbraun.
- Lass die Kekse abkühlen und genieße sie.
Notes
- Für intensiveren Minzgeschmack mehr Minze verwenden.
- Kekse in einem luftdichten Behälter lagern.
- Dunkle Schokolade passt besonders gut.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Minz-Kekse, Schokoladenkekse, Kekse backen, Minz-Schokolade