Description
Ein einfaches und leckeres irisches Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Karotten, in Scheiben
- 4 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze die Butter in einem großen Topf und brate das Rindfleisch an.
- Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig.
- Streue das Mehl darüber und rühre gut um.
- Gib das Tomatenmark, die Karotten und Kartoffeln hinzu.
- Gieße die Rinderbrühe dazu und lasse alles bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden köcheln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine dickere Sauce mehr Mehl verwenden.
- Das Gericht schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Irisch, Rindfleisch, Eintopf