Description
Mongolisches Rindfleisch mit Basmatireis ist ein schmackhaftes Gericht mit zartem Rindfleisch und aromatischem Reis. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten)
- 200 g Basmatireis
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL Wasser
- 1 EL Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Das Rindfleisch mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch scharf anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Paprikastreifen kurz anbraten.
- Maisstärke mit Wasser verrühren und in die Pfanne geben. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce dick wird.
- Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und mit der Frühlingszwiebel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles mit dem Basmatireis servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Das Gericht schmeckt auch mit Hähnchen oder Tofu.
- Frisch zubereitet am besten servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: mongolisches Rindfleisch, Basmatireis, asiatisches Gericht, schnelles Abendessen