Description
Einfaches Grundrezept für leckere Muffins, das du nach Belieben variieren kannst.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 80 ml Öl
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verrühren.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen.
- 20-25 Minuten backen.
Notes
- Nicht zu lange rühren, sonst werden die Muffins zäh.
- Nach Belieben Rosinen, Schokostückchen oder Nüsse untermischen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Muffins, Grundrezept, einfach, schnell