Description
Einfache Marmor-Muffins: fluffig, saftig und schnell zubereitet. Perfekter Snack für Kaffee oder unterwegs.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 80 g Butter (geschmolzen)
- 1 EL Kakao
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinförmchen vorbereiten.
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren. Unter die trockenen Zutaten heben.
- Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakao mischen.
- Abwechselnd hellen und dunklen Teig in die Förmchen füllen. Mit einer Gabel marmorieren.
- 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Notes
- Für intensiveren Schokoladengeschmack: mehr Kakao hinzufügen.
- Luftdicht aufbewahren – halten bis zu 3 Tage frisch.
- Eventuell mit Puderzucker oder Schokostreuseln garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg
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