Description
Ein köstlicher Kuchen zum Muttertag! Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird jede Mutter begeistern.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Die steif geschlagene Sahne auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Mit den Erdbeeren belegen.
- Nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.
- Den Kuchen bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
- Für eine vegane Variante können Sie Butter durch Margarine und Eier durch Apfelmus oder Leinsamenmehl ersetzen. Verwenden Sie pflanzliche Sahne für den Belag.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 100
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
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