Description
Ein leckerer Kuchen, um Mütter an ihrem besonderen Tag zu feiern! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Toppings und Füllungen individuell gestaltet werden.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für die Füllung (optional):
- Für das Topping (optional):
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Für den Teig: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (ca. 26cm Durchmesser) legen. Einen kleinen Rand hochziehen.
- Für die Füllung (optional): Quark, Zucker, Ei, Vanillezucker und Zitronenabrieb verrühren und auf den Teig geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit frischem Obst, Puderzucker, gehackten Nüssen oder Schokoladenglasur dekorieren.
Notes
- Für einen saftigeren Kuchen kann der Teig mit etwas Zitronensaft oder Joghurt verfeinert werden.
- Die Füllung kann je nach Geschmack variiert werden. Statt Quark kann auch Mascarpone oder Frischkäse verwendet werden.
- Der Kuchen kann auch ohne Füllung gebacken und stattdessen mit Marmelade oder Konfitüre bestrichen werden.
- Achte darauf, dass die Butter für den Teig weich ist, damit sich alle Zutaten gut vermischen lassen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 3040
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .350
- Fat: .15
- Carbohydrates: .45
- Protein: .5
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