Description
Ein köstlicher Kuchen zum Muttertag, der Liebe und Wertschätzung zeigt. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Verwöhnen!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag (optional):
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (20-22 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Für den Belag (optional) die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen mit Schlagsahne bestreichen und mit den Erdbeeren belegen. Mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Variationen: Anstelle von Erdbeeren können auch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Mandarinen verwendet werden. Der Kuchen kann auch mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft überzogen werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
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