Ingredients
Scale
- 4 StĂŒck
- 4 Esslöffel
- 4 Zehen
- 500 g
- 300 g
- 150 g
- 1 StĂŒck
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Instructions
- Die Babykartoffeln grĂŒndlich waschen und halbieren. In einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufĂŒgen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist. Die gekochten Kartoffeln hinzufĂŒgen, mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen und goldbraun braten.
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. In einer weiteren Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und den Spargel bei mittlerer Hitze anbraten, bis er zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Grill vorheizen. Die Lachsfilets mit 2 Esslöffeln Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. Auf den Grill legen und ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis der Lachs gar ist.
- Die geriebenen KĂ€se ĂŒber den Lachs streuen, wĂ€hrend er auf dem Grill ist, und die Zitronenscheiben darauf legen.
- Servieren Sie den gegrillten Lachs mit den Knoblauchkartoffeln und dem Spargel.
Keywords: gegrillter Lachs, Knoblauchkartoffeln, KĂ€se Spanferkel, einfaches Rezept, gesundes Abendessen