Ingredients
Scale
- 4 Stück
- 4 Esslöffel
- 4 Zehen
- 500 g
- 300 g
- 150 g
- 1 Stück
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Instructions
- Die Babykartoffeln gründlich waschen und halbieren. In einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist. Die gekochten Kartoffeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun braten.
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. In einer weiteren Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und den Spargel bei mittlerer Hitze anbraten, bis er zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Grill vorheizen. Die Lachsfilets mit 2 Esslöffeln Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Grill legen und ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis der Lachs gar ist.
- Die geriebenen Käse über den Lachs streuen, während er auf dem Grill ist, und die Zitronenscheiben darauf legen.
- Servieren Sie den gegrillten Lachs mit den Knoblauchkartoffeln und dem Spargel.
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