Description
Ein klassischer Nudelsalat, perfekt für Partys, Grillabende oder als einfache Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Nudeln (z.B. Spiralen, Hörnchen oder Farfalle)
- 200 g Mayonnaise
- 100 g Joghurt (Naturjoghurt)
- 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig oder Apfelessig)
- 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1 TL Zucker
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Bedarf Gemüse (z.B. Paprika, Gurke, Tomaten, Mais, Erbsen, Karotten)
- nach Bedarf Wurst oder Käse (z.B. Kochschinken, Cabanossi, Käsewürfel)
- nach Bedarf Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Wurst oder Käse ebenfalls würfeln.
- Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die abgekühlten Nudeln, das Gemüse und die Wurst/den Käse in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermischen.
- Den Nudelsalat mit frischen Kräutern bestreuen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Der Nudelsalat kann nach Belieben mit anderen Zutaten variiert werden. Für eine vegetarische Variante kann die Wurst durch mehr Gemüse oder Tofu ersetzt werden. Das Dressing kann auch mit anderen Gewürzen wie Knoblauch oder Curry verfeinert werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .450
- Fat: 30
- Carbohydrates: 35
- Protein: 15
Keywords: Nudelsalat, Salat, Party, Grillen, Beilage, einfach, schnell