Description
Ein herrlich aromatischer Nuss-Zimt-Kuchen, perfekt für die kalte Jahreszeit. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Zimt, gemahlen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Prise Salz
- Puderzucker (optional)
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, gemahlene Nüsse, Backpulver, Zimt und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine intensivere Zimtnote kann man etwas mehr Zimt hinzugeben.
- Anstelle von Haselnüssen können auch Mandeln oder Walnüsse verwendet werden.
- Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Nusskuchen, Zimtkuchen, Weihnachtskuchen, Kuchen, Backen, Nüsse, Zimt