Description
Ein einfaches und leckeres Ofengericht mit einem ganzen Hähnchen, das saftig und aromatisch wird.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche das Hähnchen und tupfe es trocken.
- Vermische Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch in einer Schüssel.
- Reibe das Hähnchen innen und außen mit der Mischung ein.
- Fülle das Hähnchen mit Zitronenscheiben, Rosmarin und Thymian.
- Lege das Hähnchen in eine Ofenform und backe es für 1 Stunde 15 Minuten.
- Lasse das Hähnchen vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
Notes
- Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen innen 75°C erreicht hat.
- Für mehr Geschmack kannst du das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Serviere mit Ofengemüse oder Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Ofengericht, Hähnchen, einfach, saftig, Backen