Description
Omas saftiger Zwetschgenkuchen mit Rührteig ist ein klassischer deutscher Kuchen, der mit saftigen Zwetschgen und einem zarten Rührteig begeistert. Perfekt für jeden Anlass, bringt er den Geschmack der Kindheit zurück.
Ingredients
Scale
- 250g Zwetschgen
- 200g Zucker
- 150g Butter
- 3 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Backform geben und die entsteinten Zwetschgen gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Achten Sie darauf, reife, aber feste Zwetschgen zu wählen, um die beste Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
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