Description
Diese Parmesan-Crusted Chicken Tenders sind außen knusprig und innen zart, serviert mit einem köstlichen Knoblauch-Dip. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse (100 g) Paniermehl
- 1 Tasse (100 g) geriebener Parmesan
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, die Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenstreifen zuerst in die geschlagenen Eier tauchen und dann in der Parmesan-Paniermischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen von beiden Seiten goldbraun braten. Alternativ können die Hähnchenstreifen auch auf das Backblech gelegt und im Ofen 15-20 Minuten goldbraun gebacken werden.
- Für den Knoblauch-Dip: In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Mayonnaise, 2 Esslöffel Joghurt, 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen. Gut umrühren und kalt stellen.
- Die Chicken Tenders warm mit dem Knoblauch-Dip servieren.
Notes
- Für extra Geschmack die Paniermischung mit italienischen Kräutern würzen.
- Die Hähnchenstreifen können auch im Airfryer zubereitet werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 25
- Cholesterol: 100
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